Welkom in
onze racó
geniet van
elk detail, elke
verwennerij.
Welkom in
onze racó
Ontdek de smaken van het binnenland van Alicante
Wij bieden u een vernieuwde traditionele mediterrane keuken, met het karakter van het binnenland van Alicante, rijk aan rijstgerechten maar met suggestieve specialiteiten in vlees, vis en zeevruchten.
Geniet van een gastronomisch voorstel in ons restaurant in Pinoso waar wij willen dat u zich thuis voelt.
Reserveringen
maandag en dinsdag gesloten
Het resultaat
van liefdevol
koken
Wij streven er elke dag naar u de beste gastronomische ervaring te bieden en u op een bijzondere manier te laten genieten van elk moment dat u in ons restaurant doorbrengt. Wij zullen voor u zorgen zoals u verdient.
Onze keuken, ons huis
Wij zijn Pedro, chef-kok verantwoordelijk voor de keuken en bedenker van ons menu; en Pepa, hoofd van de eetzaal en verantwoordelijk om ervoor te zorgen dat alles perfect verloopt.
In 2009 besloten we Raçó te openen en dit avontuur aan te gaan waarvan we elke dag genieten alsof het de eerste dag was. Creëren, nieuwe gerechten uitproberen, nieuwe gastronomische ervaringen aanbieden en bij elke stap enthousiast worden.
De
warmte
van een huis
Het
juiste schot
van vuur
De
smaak van
authenticiteit
Onze
persoonlijke
aanpak
De
warmte
van een huis
Het
juiste schot
van vuur
De
smaak van
authenticiteit
Onze
persoonlijke
aanpak
Afgemeten en zorgvuldige voorbereiding
De techniek en deskundigheid van onze koks zijn een essentieel onderdeel van elk gerecht, evenals het gebruik van verse levensmiddelen van topkwaliteit uit de regio en andere regio’s van Spanje. Om u een gevarieerd gastronomisch aanbod te kunnen bieden en unieke en voortreffelijke smaken te kunnen proeven.
Onze kleine
arrangementen
Laat u verleiden door onze selectie gerechten met speciale “arreglitos”, zodat u een gevarieerd gastronomisch voorstel kunt proeven dat representatief is voor onze keuken.
Gastronomische
dagen
Al jaren organiseren wij elk jaar verschillende themadagen met verschillende producten van land en zee. Volg ons op Facebook of Instagram om de data en het gastronomische aanbod te weten te komen.
Galicische
zeevruchten
Kreeft, oesters, krab… wij brengen de Atlantische kust naar het binnenland van Alicante met een select aanbod van witte en roséwijnen.
Segovisch
speenvarken
Een groots evenement, waar de keuken van Segovia en Pinoso samenkomt, met als resultaat een groots festijn van vlees, Castiliaanse gastronomie en traditionele smaken.
Mediterrane
zeevruchten
Herontdek smaken met de beste en meest verse producten van de kusten, zoals onder andere rode garnalen, garnalen en langoustine.
Truffeldagen
Dit juweel van het land wordt de hoofdrolspeler in elk van onze gerechten. Vergezeld van een magnifiek bijgerecht dat de smaak nog versterkt.
Galicische
zeevruchten
Kreeft, oesters, krab… wij brengen de Atlantische kust naar het binnenland van Alicante met een select aanbod van witte en roséwijnen.
Segovisch
speenvarken
alleen middag
Een groots evenement, waar de keuken van Segovia en Pinoso samenkomt, met als resultaat een groots festijn van vlees, Castiliaanse gastronomie en traditionele smaken.
Mediterrane
zeevruchten
Herontdek smaken met de beste en meest verse producten van de kusten, zoals onder andere rode garnalen, garnalen en langoustine.
Truffeldagen
Dit juweel van het land wordt de hoofdrolspeler in elk van onze gerechten. Vergezeld van een magnifiek bijgerecht dat de smaak nog versterkt.
Geef het geschenk van ervaringen
Verras een geliefde met een reservering in ons restaurant.
Wij geven om uw mening:
